目前餐饮业已成为全球十大高薪产业之一，烹饪享誉世界，属于“日不落”行业，厨师发展前景广就业空间大，易学易懂、就业终生有保障。学厨师，未来高薪就业不是问题。我国正处在经济发展转型的关键时期，目前社会对技能型人才的需求量日益增加，

　　初中毕业生如何在高学历的丛林里“杀”出一条血路？在竞争激烈的社会中找到自己的一席之地?学什么样的技术才能够实现自己逆袭？这样严肃的问题应该引起初中毕业生的重视。来兰州厨师学校，开启学厨师的“黄金时代”。

　　随着中国餐饮业的深入发展，餐饮业已经进入了崭新的阶段。随着社会经济的不断发展，人们生活水平显著提高，如今，外出就餐已经成为人们 生活的一种方式，大众消费已经成为拉动内需的主要动力。人才是企业发展的核心，餐饮业要想继续保持高速发展，必须不断引入优秀的餐饮人才，在兰州厨师学校大力培养一批优秀的厨师来满足市场的需求。

　　从原始社会衣不蔽体到高度融合的现代文明社会，从发现火种到电力时代，每一步都留下了人类的进程印记，见证了人类饮食取材的每一次跨越，在烹饪取材、烹调方法中不断进化，衍生出多彩的饮食文化，如西点、西餐和中餐等等。文化代代相传，文明的温润血液在人文传承中得以延续，饮食文化心口相传，由家庭长辈教会，师承相授，厨艺也在其间渲染，通过在兰州厨师

　　厨师，作为一个特定的群体，正翻开新的一页，汇入经济的大潮中……；中华厨艺源远流长，华夏美食就像一颗璀璨的明珠闪耀在世界的东方。川菜的历史十分悠久，远在秦始皇统一中国后，大量移民迁入巴蜀，使不同区域的美食元素与原有的巴蜀民间佳肴和饮食习俗融汇交织，逐步形成了一套独特的烹饪技术，到了唐宋时期，川菜就已经形成了中国的一大菜系，并开始对中

　　随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，曾经作为生存的主要元素，而现在 “吃”，不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受上来了。这一需求给餐饮文化带来了巨大的商机， 据从我国权威部门统计显示：未来五年，我国的餐饮业不断发展，厨师需求总量高达1000万之多，这一 数字标志着厨师人才呈现供不应求，市场需求大的趋势。那么，在市场发展