在教学实践中,儿童的提问、言语经常透露出哲学的智慧。比如让学生说出自己知道哪些水果的名称,有兰州高铁技工学校学生就说“只有两种水果,一种是自己吃过的水果,一种是自己没吃过的水果”。
近年来,兰州技校开展了“寻找优秀毕业生”的活动。具体做法是,在已经毕业5年到10年左右的毕业生当中寻找那些工作出色的员工或是创业成功的人士,让他们回顾职业学校的学习生活,描述学校教育的哪一部分给他们留下最深刻的印象,并对他们日后的工作与生活产生积极的影响。
学厨师是去酒店好还是去学校好,这个问题,让很多想要步入厨师行业的学生们很彷徨,不可否认,在酒店可以学习厨师技术,经过努力,可以学好,但是从另外一个角度来说,学厨师,我们应该选择比较专业的厨师学校进行统一的学习。在酒店学习厨师与学校学习厨师究竟有哪些不同呢?
餐饮行业的发展,需要更多厨师人才的踊跃加入。新的血液,注定会产生新的元素,新旧元素的碰撞,必定能激起绚烂的火花。厨师行业人才紧缺状况,学烹饪、学厨师是初中毕业生以及高中毕业生的一种好选择。