随着中国餐饮业的深入发展，餐饮业已经进入了崭新的阶段。随着社会经济的不断发展，人们生活水平显著提高，如今，外出就餐已经成为人们 生活的一种方式，大众消费已经成为拉动内需的主要动力。人才是企业发展的核心，餐饮业要想继续保持高速发展，必须不断引入优秀的餐饮人才，在兰州厨师学校大力培养一批优秀的厨师来满足市场的需求。

　　从原始社会衣不蔽体到高度融合的现代文明社会，从发现火种到电力时代，每一步都留下了人类的进程印记，见证了人类饮食取材的每一次跨越，在烹饪取材、烹调方法中不断进化，衍生出多彩的饮食文化，如西点、西餐和中餐等等。文化代代相传，文明的温润血液在人文传承中得以延续，饮食文化心口相传，由家庭长辈教会，师承相授，厨艺也在其间渲染，通过在兰州厨师

　　厨师，作为一个特定的群体，正翻开新的一页，汇入经济的大潮中……；中华厨艺源远流长，华夏美食就像一颗璀璨的明珠闪耀在世界的东方。川菜的历史十分悠久，远在秦始皇统一中国后，大量移民迁入巴蜀，使不同区域的美食元素与原有的巴蜀民间佳肴和饮食习俗融汇交织，逐步形成了一套独特的烹饪技术，到了唐宋时期，川菜就已经形成了中国的一大菜系，并开始对中

　　随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，曾经作为生存的主要元素，而现在 “吃”，不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受上来了。这一需求给餐饮文化带来了巨大的商机， 据从我国权威部门统计显示：未来五年，我国的餐饮业不断发展，厨师需求总量高达1000万之多，这一 数字标志着厨师人才呈现供不应求，市场需求大的趋势。那么，在市场发展

　　随着铁路行业的迅猛发展，用人单位的需求量增大、就业率高、发展前景广阔，深受广大学子们的青睐!兰州高铁学校把学生的就业安置作为办学的最终目标。而且借助集团优势也投入人力、物力即财力，确保学生走出校门，有好的去处—高薪就业!在高铁、地铁等铁路

　　说到兰州高铁学校的整体管理，把它分为两个方面：一个是教职员工的管理、一个是对在校生的管理。首先我们可以从招生办老师和学校负责接待新生的老师那里去了解学校的人才管理模式和评估教师的方法等，通过这些来分析学校的整体管理水平和管理的规范度法。其次要通过这些老师和能接触到的学生来进一步了解学校对在校生采取的管理模式，就像现在有很多中专院校