以“双元制”为主线,以“师带徒”为载体实行理实一体教学,培养培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才
从2000年起,国家加大教育改革力度,建立了高等、中等职业教育沟通的升学“直通车”、“立交桥”,进大学深造不再是高中生的“专利”,中专生一样能圆大学梦。中职生毕业时,可以参加“对口高考”或“单独招生”考试,同样能考取大学本科、专科院校,与通过普通高考进入大学的学生资格相同,毕业颁发全日制普通毕业证书。重要的是,学生在就读职业院校期间,学习了扎实的理论基础和过硬的职业技能,进入高校后,会比其他学生起点更高,进步更快,更有利于成才。
机电一体化专业是精密机械——电子技术(含电力电子)——计算机技术等多门学科交叉融合的产物,属高新技术,也是当前发展最快的技术之一,它是先进制造技术的主要组成部分。它的发展推动了当前制造技术的迅速更新换代,使产品向高、精、快迅速迈进,使劳动生产率迅速提高。由于我国逐渐成为世界制造业基地,加上传统企业面临大规模的技术改造与设备更新,国内急需大量先进制造技术专业人才。
甘肃北方技工学校学校投资300多万元,开设了8个专业,主要热门专业有铁路类专业,新能源汽车技术,机电一体化,计算机,消防工程技术,幼儿教育,护理,同时开开设有普高升学班,现有20多个班,在校学生千余名。学校布局合理,设施完备,备有实习所用的投影仪、数控车床、汽车、微机、多媒体教室、理化实验室等,